Η Γεωργική Σχολή των Σερρών ιδρύθηκε το 1909 σύμφωνα με τα πρότυπα των Ευρωπαικών αγροτικών σχολείων. Ήταν άριστα εξοπλισμένη και κατάλληλα επανδρωμένη και είχε ως στόχο τόσο τη θεωρητική όσο και την πρακτική εκπαίδευση νέων αγροτών της εποχής.

Μέχρι και το 2000, όσο δηλαδή η Σχολή βρισκόταν σε λειτουργεία, συγκροτούσε μια πρότυπη και ερευνητική κτηνοτροφική μονάδα για την εκπαίδευση νέων αγροτών στη φυτική και ζωική παραγωγή και ταυτόχρονα αναδείκνυε την ιστορική στενή σχέση της αγροτικής ανάπτυξης με τη βιομηχανία στην Ελλάδα.

Αφού μεσολάβησε μια δεκαετία εγκατάλειψής και απαξίωσης, από το 2012 και μετά, σημειώθηκε μια σημαντική προσπάθεια αναζωογόνησης και επαναλειτουργίας μέρους των δομών της.